Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2025-2026 eğitim ve öğretim yılının başlamasıyla birlikte, öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul çevresi ve Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı kurumlar bünyesindeki tüm gıda işletmelerine yönelik kapsamlı denetimlerine start verdi.
Denetimler, örgün ve yaygın eğitim kurumları içerisinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi tüm işletmeleri kapsıyor. Ekipler, öğrencilerin tükettiği gıdaların güvenilirliğini en üst seviyede tutmak için titizlikle çalıştı.
Denetimlerde Kontrol Edilen Başlıklar:
Yapılan denetimlerde işletmelerin aşağıdaki kritik noktaları detaylıca kontrol edilmiştir:
Ürün Kontrolü: Okul yemekhanesi ve kantinlerde satışa sunulan ürünlerin içerikleri ve uygunluğu.
Hijyen Durumu: İşletme genelinin, mutfakların ve satış alanlarının hijyen standartlarına uygunluğu.
Saklama Koşulları: Gıda maddelerinin uygun sıcaklık ve nem koşullarında muhafaza edilmesi.
Son Kullanma Tarihleri: Satışa sunulan tüm ürünlerin son kullanma tarihlerinin kontrolü.
Personel Yetkinliği: İşletmede çalışan personelin hijyen eğitimi ve diğer gerekli sertifikalara sahip olup olmadığı.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, eğitim öğretim dönemi boyunca bu denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini ve öğrenci sağlığının korunması konusunda taviz verilmeyeceğini bildirdi.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
