Üretimden denetime, hasattan kalite standartlarına kadar birçok konu Trabzon’da düzenlenen kapsamlı toplantıda değerlendirildi. Yetkililer, fındıkta katma değeri artıracak çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirilen sektör buluşmasında, fındık üretimi ve işleme sürecine ilişkin güncel gelişmeler kapsamlı şekilde ele alındı. Toplantıya fındık imalat sektörünü temsil eden paydaşlar katılırken, üretimden pazarlamaya kadar uzanan süreçte kalite, verimlilik ve gıda güvenliği konularında değerlendirmelerde bulunuldu.
İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, Trabzon tarımının en önemli ürünlerinden biri olan fındığın hem bölge ekonomisi hem de ihracat açısından stratejik bir öneme sahip olduğunu belirterek, üretimin her aşamasında kalite standartlarının korunmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.
Toplantıda, entegre üretim tesislerinin mevcut durumu, üretim süreçlerinde karşılaşılan teknik ve idari konular, hasat sonrası kalite standartlarının geliştirilmesi, güvenilir gıda uygulamaları ve sektörde yaşanan sorunlara yönelik çözüm önerileri masaya yatırıldı.
Öte yandan Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelinde gıda güvenliğini sağlamaya yönelik denetimlerini de sürdürüyor. Risk esaslı program kapsamında süt ve süt ürünleri işleme tesislerinde kontroller gerçekleştirilirken, Alo 174 Gıda Hattı’na gelen başvurular doğrultusunda işletmelerde resmi denetimler yapılıyor ve gerekli durumlarda laboratuvar analizleri için numuneler alınıyor.
Tarımsal üretim alanlarında da çalışmalar aralıksız devam ediyor. TAKE Projesi kapsamında dağıtılan fidelerin gelişimi Şalpazarı ilçesinde mahalle bazlı kontrollerle takip edilirken, Çarşıbaşı ilçesinde gübre bayilerine yönelik mevzuat ve stok denetimleri gerçekleştirildi.
Arsin’de düzenlenen Foşa Fındığı Hasat Töreni’nde de coğrafi işaretli ürünün bölge tarımı açısından taşıdığı değer bir kez daha vurgulandı. Bilimsel çalışmaların, Foşa fındığının belirli rakımlarda yüksek verim potansiyeline sahip olduğunu ortaya koyduğu belirtilirken, coğrafi işaretin ürünün marka değerini güçlendirdiğine dikkat çekildi.
Gerçekleştirilen toplantılar ve saha çalışmalarıyla, Trabzon’da fındık üretiminin daha kaliteli, sürdürülebilir ve yüksek katma değer sağlayan bir yapıya kavuşması için kamu kurumları ile sektör temsilcileri arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
