Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü (SUMAE) tarafından TAGEM desteğiyle yürütülen “Türkiye Hamsi Ürünleri Değer/Arz Zinciri Analizi ve Zincir Boyunca Ürün Kayıpları, Atıklar ve Karbon Emisyonu” projesinde saha çalışmaları devam ediyor.
Proje kapsamında hamsi sektöründeki mevcut durumun farklı yönleriyle ele alınması amacıyla balıkçılarla anket ve yüz yüze görüşmeler gerçekleştiriliyor. Çalışmaların bir bölümü Çanakkale ve Balıkesir’de Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü tarafından yürütülürken, Samsun’daki saha çalışmaları Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü tarafından gerçekleştiriliyor.
Saha görüşmeleriyle hamsinin üretimden tüketime uzanan süreçteki değer ve arz zincirinin incelenmesi, ürün kayıpları ile atıkların belirlenmesi ve karbon emisyonlarına ilişkin verilerin ortaya konulmasına katkı sağlanması hedefleniyor.
SUMAE Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü-Trabzon
